機能性食品素材情報
DHA ドコサヘキサエン酸 Docosahexaenoic Acid
「頭がよくなる」「健康にいい」と噂されるDHAは、魚をよく食べるイヌイット（エスキモー）の人たちに、動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などが少ないことから研究が始まりました。
油に溶ける性質で、脂ののった魚に多く含まれます。
「ω（オメガ）－３系不飽和脂肪酸」という種類に分類されます。
私たちが生きるのに必要な栄養素です。
体内で作ることはできますが、充分ではないため、食事で摂る必要があります。
したがって、必須脂肪酸と呼ばれる種類に分類されます。
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| 脂肪酸について | １日に摂る量に ついて |
| キーワード | 具体的には… | 更に詳しく |
| 脳・神経を助ける | 老人性認知症の改善、神経系の発達、脳機能の向上、抗うつ作用 | ・DHAは脳・神経組織に多く含まれ、それらの発育・機能維持に重要な働きをしています。 ・認知症の改善効果が期待されており、認知症の軽減のために用いられます。 ・老人性認知症に対して、臨床試験があります。 ・ω-3系不飽和脂肪酸が欠乏すると抑うつを起こす可能性があるため、抑うつの予防に用いられることがあります。 ・ストレスによる攻撃的な行動を抑制するのに有効と考えられています。 |
| アレルギーを抑える | 抗アレルギー作用 | ・リウマチ、ぜんそくなど自己免疫疾患に、EPAと一緒に摂ることで有効と考えられています。 |
| 血液サラサラ 心臓・血管を助ける |
血液凝集の抑制、循環器系疾患に対する抑制作用 | ・血液の凝集を抑制する働きがあります。 ・LDLコレステロールなど血液成分が血管に付着することを防ぐ働きがあります。 ・細胞を守る働きがあると考えられ、心臓が異常を起こすリスクを減らします。 |
| 目を助ける | 網膜反射能、視覚機能の向上 | ・DHAが不足すると網膜機能が低下します。特に発育期には必要と考えられています。 ・視覚機能に対して、二重盲検試験があります。 |
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| キーワード | 受ける影響 | 注意点 | |
| 食べ物で摂るとき | ・適量食べる範囲ではほぼ問題ないと思われますが、１日３０００ｍｇ以上摂取すると、止血しにくくなることがあります。 | ・魚は刺身・寿司に醤油を付けたり、料理で味付けしたりする為、塩分が多くなりがちです。塩分を控える料理を心がけ、一緒に水分・カリウムを多く含む食材を充分に摂りましょう。 | |
| 加工した機能性食品・ サプリメントで摂るとき |
・１日３０００ｍｇ以上摂取すると、止血しにくくなることがあります。 | ・妊娠中・授乳中の方については、安全性を確かめる試験が行われていません。 ・他の成分が含まれているものは、それらの摂取量にも気をつけましょう。 |
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| 治療を受けている方 薬などを服用している方
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・血糖値コントロールに影響することがあります。 ・血圧に影響することがあります。 ・凝血能に影響することがあります。 ・検査値（インスリン、トリグリセリド、コレステロール、プロトロンビン時間、肺機能試験）に影響することがあります。 |
・適量食べる範囲ではほぼ問題ないと思われますが、サプリメントなどで摂っている場合には、医師または薬剤師に申告してください。 |
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| 参考：文部科学省「五訂日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」 |