ヘルシー栄養サポート

免疫力アップの献立（2人分） / １食合計 エネルギー660kcal 塩分3.6g

>> かき玉汁
(35kcal 塩分1.1g)

>> すき焼き風煮
(297kcal 塩分2.1g)

>> かぶの柚香あえ
(16kcal 塩分0.4g)

>> フルーツ(柿)
(60kcal)

ごはん
(1人分 150g エネルギー252kcal 塩分0g)

熱があるときに食べやすいメニュー（2人分） / エネルギー137kcal 塩分1.6g

>> 金銀豆腐
(137kcal 塩分1.6g)

かき玉汁(エネルギー35kcal 塩分1.1g)

材　料(2人分)

1. 卵は割ほぐし、三つ葉は1cm長さに切る。
2. 鍋にだしを温めて塩、しょうゆで調味し、煮立ってきたら卵を少しずつ流し入れ、半熟状になったら三つ葉を加えて火をとめる。

すき焼き風煮(エネルギー297kcal 塩分2.1g)

材　料(2人分)

1. 牛肉は一口大に切る。
2. 豆腐はやっこ（3cm角）に切る。
3. 長ネギは斜め薄切りにし、生椎茸はそぎ切りにする。小松菜は4cm長さに切る。
4. 鍋に油を温め、1 を炒めて肉の色が変わったらだし、砂糖、しょうゆを入れ、2、3 を加えて煮る。

かぶの柚香あえ(エネルギー16kcal 塩分0.4g)

材　料(2人分)

1. かぶ、人参はいちょう切りにし、人参はさっと茹でる。
2. かぶは塩少々(分量外)を振ってしばらく置き、水気をしぼる。
3. 砂糖、だし、柚子の汁を合わせ、1、2 をあえる。

フルーツ(エネルギー60kcal)

材　料(2人分)